Законы

При подписании трудового договора работодатель предоставил для ознакомления ПВТР согласно которым обеденный перерыв работникам предоставляется продолжительность 45 мин. При этом в трудовом договоре продолжительность перерыва указана 30 минут. Обязан ли работодатель изменить продолжительность обеденного перерыва в трудовом договоре?

14 декабря

747

#CNT# data-template-html-inactive=В избранное #CNT#>

Перерывы во время рабочего дня гарантируют защиту здоровья и общего состояния работника. Какими длинными они будут — вправе решать работодатель, но в рамках конкретных ограничений, установленных Трудовым кодексом. В статье рассмотрим виды и особенности перерывов для отдыха и питания, а также как правильно прописать обеденный перерыв на работе в локальных актах и трудовом договоре.

Перерывы для отдыха и питания работников: особенности и виды

Временем отдыха считаются перерывы в работе не только на выходных и в отпуске, но и во время рабочего дня (ст. 107 ТК РФ). Всего таких категорий можно выделить три:

  • время перерыва для отдыха и питания (ст. 108 ТК РФ);
  • спецперерывы для обогрева, если работы проводятся в холодное время года на улице или в неотапливаемом помещении (ст. 109 ТК РФ);
  • перерывы для кормления ребенка до 1,5 лет (ст. 258 ТК РФ).

В отличие от последних двух видов, время для отдыха и приема пищи не включается в табель учета рабочего времени. То есть, если в организации обеденный перерыв составляет один час, стандартный рабочий день сотрудников должен длиться не восемь, а девять часов, без учета обеда.

Как вести табель учета рабочего времени – читайте в статье.

При подписании трудового договора работодатель предоставил для ознакомления ПВТР согласно которым обеденный перерыв работникам предоставляется продолжительность 45 мин. При этом в трудовом договоре продолжительность перерыва указана 30 минут. Обязан ли работодатель изменить продолжительность обеденного перерыва в трудовом договоре? Важно! Понятие «время отдыха» подразумевает, что работник полностью свободен от должностных обязанностей в этот период и может использовать его по своему усмотрению. Соответственно, директор не имеет права требовать от подчиненного, чтобы тот обязательно ходил в столовую во время обеденного перерыва, не покидал рабочее место и даже территорию предприятия. (Разъяснения Роструда).

Основным и самым распространенным видом времени отдыха во время работы является обеденный перерыв работников.

Но закон предусматривает возможность работодателю установить дополнительное время для отдыха, если этого требует специфика работы.

Например, в некоторых сферах, где нужно повышенное внимание (транспорт, связь) перерыв можно разбить в течение дня на два и более (ст. 100 ТК РФ, пояснения Роструда).

При подписании трудового договора работодатель предоставил для ознакомления ПВТР согласно которым обеденный перерыв работникам предоставляется продолжительность 45 мин. При этом в трудовом договоре продолжительность перерыва указана 30 минут. Обязан ли работодатель изменить продолжительность обеденного перерыва в трудовом договоре? Обратите внимание! Технологические перерывы, которые необходимы для правильной работы оборудования, не относятся к времени отдыха, поэтому не исключаются из рабочего времени (ч. 1 ст. 109 ТК РФ).

Продолжительность перерыва для отдыха и питания

Минимальный перерыв для отдыха и питания — 30 минут. Руководитель может по желанию увеличить этот срок до двух часов (ч. 1 ст. 108 ТК РФ). Такая продолжительность будет нормой для любых сотрудников, в том числе работающих в режиме неполного дня. 

Например, если сотрудник организации работает только 6 часов, ему все равно положен обеденный перерыв как минимум полчаса. Исключение — лица, работающие на полставки (до четырех часов). Для них компания может отменить часы обеденного перерыва, но по дополнительному соглашению (ч. 1 ст. 108 ТК РФ).

При сменном режиме (12 часов), компания может предоставить дополнительный перерыв, но общее время отдыха остается в тех же временных границах.

При подписании трудового договора работодатель предоставил для ознакомления ПВТР согласно которым обеденный перерыв работникам предоставляется продолжительность 45 мин. При этом в трудовом договоре продолжительность перерыва указана 30 минут. Обязан ли работодатель изменить продолжительность обеденного перерыва в трудовом договоре? Обратите внимание! Часы для приема пищи четко указаны в законе. Отказ предоставлять сотруднику законный перерыв будет нарушением его конституционного права на отдых. За это организации грозит штраф до 50 000 рублей (ст. 5.27 КоАП РФ). Но если работник псам не хочет использовать перерыв, требовать сократить ему рабочий день или оплачивать это время он не может (ответ Роструда).

Руководитель может разбить длинный перерыв на несколько небольших и организовать для работников свободное время для отдыха. Главное, чтобы общее время не выходило за рамки двух часов, а один из перерывов был не короче 30 минут (разъяснения Роструда).

Как предоставить время обеденного перерыва работнику

Перерыв для приема пищи — одно из обязательных условий трудового соглашения с сотрудником. Поэтому его фиксируют в Правилах внутреннего трудового распорядка (ПВТР) организации (ч. 2 ст. 108 ТК РФ) и в трудовом договоре (ст. 57 ТК РФ).

В документы должны быть вписаны следующие условия:

  • сколько всего за день предусмотрено перерывов;
  • их продолжительность;
  • точные часы приема пищи или примерное время при «плавающем» графике;
  • если в организации есть сотрудники с особым распорядком дня, на них нужно составить отдельный график. Перечень таких должностей и условия прописываются в ПВТР и трудовом договоре отдельно.

В силу производственной необходимости директор может перенести время питания, но только с согласия сотрудника. При этом его продолжительность остается неизменной.

Уменьшить время на обед разрешено, но только при условии, что в итоге перерыв все равно составит не менее 30 минут. Причем установить новый режим работодатель вправе как для всей организации, так и для отдельных сотрудников по их письменному заявлению. В последнем случае достаточно внести соответствующие изменения в трудовой договор в форме допсоглашения.

При подписании трудового договора работодатель предоставил для ознакомления ПВТР согласно которым обеденный перерыв работникам предоставляется продолжительность 45 мин. При этом в трудовом договоре продолжительность перерыва указана 30 минут. Обязан ли работодатель изменить продолжительность обеденного перерыва в трудовом договоре? Важно! Если директор хочет увеличить или сократить обеденный перерыв для всей организации, необходимо внести изменения в ПВТР и запросить подпись сотрудников под новой версией (п. 9 ч. 2 ст. 22 ТК РФ). Кроме того, оформите дополнительные соглашения, так как этот пункт является обязательным для трудового договора.

Совсем не обедать (отдыхать), если сотрудник работает больше 4 часов, невозможно, но есть одно исключение.

Если особенности производства или обязанности не дают работнику отходить даже на короткое время, руководитель обязан дать ему возможность поесть без отрыва от производства.

Так как фактически свободного времени у таких сотрудников нет, их обед не будет исключен из рабочего времени (ч. 3 ст. 108 ТК РФ)

Категории таких работников и особые условия приема пищи необходимо прописать в ПВТР отдельно. Учтите, что под этот критерий подпадают только те должности, чьи обязанности действительно подразумевают невозможность уйти с рабочего места. Обычно это актуально для профессий диспетчеров, охранников, или некоторых работников производства (например, кочегар без сменщика).

Обеденный перерыв без нарушений. Какие запреты Трудового кодекса работодатели игнорируют чаще всего

Можно ли обязать работника находиться на территории организации во время обеда? Нужно ли включать в рабочее время перекуры? Какие документы подготовить, чтобы регламентировать время перерыва? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье, которую подготовили наши коллеги из журнала «Кадровое дело».

Обед — один из спорных моментов рабочего дня. Казалось бы, все понятно: работодатель должен предоставить обеденный перерыв в рамках установленной продолжительности, а работник должен использовать его по назначению. Однако даже такой простой вопрос на практике вызывает сложности.

Связаны они с тем, что многие работники используют многочисленные уловки, чтобы увеличить время, отведенное на прием пищи. Одни задерживаются на обеде, другие уходят на него раньше, третьи, напротив, продолжают трудовую деятельность во время перерыва.

Как фиксировать, учитывать и контролировать использование работниками обеденного времени? Нужно ли доплачивать сотруднику, который работает в обед? Когда можно установить плавающее время обеда? Включать ли в рабочее время перекуры?

Чем работник может заниматься во время обеда

Обеденный перерыв — личное время сотрудника, в течение которого он отдыхает и принимает пищу. В этот период работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и может использовать его по своему усмотрению (ст. 106 ТК РФ).

Перечень видов деятельности зависит от фантазии сотрудника. Он может заниматься личными делами: ходить в столовую, к врачу, в магазин, гулять по парку, встречаться с друзьями, читать и т. д.

При этом он вправе не только отсутствовать на рабочем месте, но и находиться за пределами самой организации.

Исключения составляют случаи, когда сотрудник вынужден обедать на рабочем месте. Это допускается там, где по условиям производства предоставление перерыва для питания невозможно.

В этом случае работодатель должен обеспечить сотруднику возможность приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка (ч. третья ст. 108 ТК РФ).

Если во время обеденного перерыва работник находится на территории работодателя, он должен подчиняться требованиям локальных актов организации, соблюдать правила охраны труда (ч. вторая ст. 21 ТК РФ). Так, если сотрудник трудится на конвейере и обедает на рабочем месте, он не имеет права сделать пробежку вокруг оборудования, потому что это запрещено техникой безопасности.

Совет Период обеденного перерыва в трудовом договоре указывать не обязательно. Достаточно сделать отсылку к тексту правил внутреннего трудового распорядка

В обед сотрудник вправе работать и на другую организацию.

Причем основной работодатель не может этому воспрепятствовать, за исключением случаев, когда совмещение с иной деятельностью прямо запрещено трудовым договором или законом.

Во многих компаниях работнику предписывается согласовывать такую деятельность с руководством для исключения конфликта интересов и появления риска разглашения охраняемой законом тайны.

Читайте также:  Работника осудили на срок более 8 лет лишения свободы. Приговор суда вступил в законную силу 15.07.14г, но до суда работник находился под стражей. Каким днем должны его уволить?

Как регламентировать время перерыва

Обеденный перерыв устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка, с которыми все работники должны быть ознакомлены под роспись (ч. вторая ст. 108 ТК РФ). В локальном акте должно быть точно установлено время начала и окончания обеда.

В то же время, если режим работы и перерывов сотрудника отличается от установленного в организации, это условие нужно прописать в его трудовом договоре (образец ниже). Как правило, подобные вольности предоставляются торговым представителям и иным сотрудникам с разъездным характером работы, в чьи обязанности входят частые встречи с клиентами и партнерами.

Совет Обеденный перерыв в размере минимум 30 минут должен быть предоставлен сотруднику независимо от режима его рабочего времени (ч. первая ст. 108 ТК РФ)

При подписании трудового договора работодатель предоставил для ознакомления ПВТР согласно которым обеденный перерыв работникам предоставляется продолжительность 45 мин. При этом в трудовом договоре продолжительность перерыва указана 30 минут. Обязан ли работодатель изменить продолжительность обеденного перерыва в трудовом договоре?

Это вызвано тем, что ни работник, ни работодатель не способны заранее на длительный срок определить, когда состоятся очередные переговоры, как долго они продлятся и сколько времени уйдет на дорогу до места встречи и обратно.

Плавающее время обеда

Некоторые организации устанавливают плавающее время обеда. Это предполагает, что время начала перерыва каждый работник определяем сам или согласовывает его с непосредственным руководителем. Чтобы ввести такой режим на предприятии, работодатель должен выполнить следующие условия:

— установить обеденный перерыв продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут (ч. первая ст. 108 ТК РФ); — предоставить перерыв для отдыха и питания в течение рабочего дня, а не в конце (ч. первая ст. 108 ТК РФ);

— зафиксировать время обеда в локальном акте организации, а также трудовом договоре с работником (ч. вторая ст. 108 ТК РФ).

Для введения плавающего времени обеда в организации необходимо издать приказ о внесении изменений в правила внутреннего трудового распорядка. Текст изменений нужно предварительно согласовать с профсозом, если он есть.

При подписании трудового договора работодатель предоставил для ознакомления ПВТР согласно которым обеденный перерыв работникам предоставляется продолжительность 45 мин. При этом в трудовом договоре продолжительность перерыва указана 30 минут. Обязан ли работодатель изменить продолжительность обеденного перерыва в трудовом договоре?

Плавающее время обеда может быть установлено отдельному сотруднику в индивидуальном порядке. Для этого он должен написать заявление с просьбой об этом. В случае если работодатель согласен, он должен заключить с работником дополнительное соглашение.

В его тексте можно указать следующую формулировку: «Работнику в течение рабочего дня предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью 1 час в период с 12.00 до 15.00.

Конкретное время использования перерыва определяется по согласованию с руководителем отдела».

Если возникают споры по вопросу использования рабочего времени, можно разработать график работ. Важно, чтобы режим работы и перерыв для отдыха и питания, установленный в правилах внутреннего трудового распорядка и графике, соответствовал табелю учета рабочего времени. В противном случае суд может прийти к выводу о нарушении прав работника.

Можно ли не включать в рабочее время перекуры

Работодатель не обязан включать в рабочее время и оплачивать периоды, которые сотрудник тратит на курение, чаепитие, общение по телефону на нерабочие темы, посещение развлекательных сайтов и т. д.

В то же время законодательно установлены перерывы, которые включаются в рабочее время и подлежат оплате. К ним относятся: — перерыв для обогрева; — перерыв для кормления ребенка (ст. 258 ТК РФ);

— перерыв для снятия утомления при работе за компьютером

Например, если работник осуществляет трудовую деятельность зимой на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях, то перерыв для обогрева он может использовать по своему усмотрению. Если он захочет покурить в это время, оно будет ему оплачено.

То же касается и пользователей компьютеров, которые могут делать специальную гимнастику для снятия утомления, покидая рабочее место.

По заявлению женщины, имеющей ребенка (детей) до полутора лет, работодатель обязан присоединить перерывы для кормления ребенка к обеденному (ч. третья ст. 258 ТК РФ).

Как контролировать, сколько времени сотрудники тратят на обед

Для контроля за соблюдением установленного режима труда каждый работодатель ведет табель учета рабочего времени (ч. четвертая ст. 91 ТК РФ). В нем отражается количество часов, отработанных сотрудниками, информация о явках и неявках на работу и т. д. Ведение табеля может быть возложено на руководителей отделов или специалистов отдела кадров.

Помимо этого, фиксировать время, которое работники тратят на обед, можно при помощи электронной системы входа-выхода (электронных ключей), видеонаблюдения или общего «верхнего» контроля за пользователями компьютеров (с помощью программного специального обеспечения).

Если по итогам контроля выяснится, что сотрудник использует рабочее время не по назначению, работодатель вправе его не оплачивать.

Внимание О предстоящих изменениях режима рабочего времени и времени отдыха нужно уведомить сотрудников не менее чем за два месяца (ч. вторая ст. 74 ТК РФ)

Пример Правилами внутреннего трудового распорядка организации установлен рабочий день с 9.00 до 18.00, обеденный перерыв составляет один час с 12.00 до 13.00. Также сотрудникам предоставляется два перерыва по 10 минут каждый в период с 10.00 до 10.10 и с 16.00 до 16.10. Петр В.

является заядлым курильщиком и выкуривает каждый час по одной сигарете, на что тратит 7 минут. В течение дня он устраивает себе девять перерывов, шесть из которых приходятся на рабочее время. Итого время перекуров, которые работодатель вправе не оплачивать такому сотруднику, составляет: 7 мин.

× 6 раз = 42 мин.

Должен ли работодатель доплачивать сотруднику, который работает во время обеда

В российских компаниях довольно часто случается, что работники не полностью используют свой обеденный перерыв, предпочитая в оставшееся время закончить начатую работу.

Ответ на вопрос, нужно ли оплачивать сотруднику такое время, зависит от того, по чьей инициативе он работает во время обеда. Если по своей — то за труд в обеденный перерыв платить не нужно. Если сотрудника привлек к работе работодатель и это зафиксировано документально, то переработанное время нужно оплатить как сверхурочную работу (ст. 99, 152 ТК РФ).

Внимание Если работник постоянно задерживается на обеде, его можно привлечь к дисциплинарной ответственности за нарушение правил внутреннего трудового распорядка (ст. 192, 193 ТК РФ)

Привлечь к такой работе можно только с письменного согласия работника либо в случаях необходимости предотвращения производственных аварий, катастроф, устранения последствий стихийного бедствия и др. (ч. третья ст. 99 ТК РФ). Привлекать к сверхурочной работе в обед беременных женщин, несовершеннолетних сотрудников нельзя ни при каких обстоятельствах (ч. пятая ст. 99 ТК РФ).

Пять НЕЛЬЗЯ про обеденный перерыв

НЕЛЬЗЯ договориться с работником об исключении обеденного перерыва из рабочего дня или о его перенесении на начало или конец дня. НЕЛЬЗЯ разбивать перерыв на периоды менее получаса. 30 минут — минимально установленное законодателем время для отдыха и питания.

НЕЛЬЗЯ заставлять работников присутствовать на территории работодателя во время обеденного перерыва. В указанное время работник свободен и может использовать его по своему усмотрению (ст. 106 ТК РФ). НЕЛЬЗЯ сделать перерыв более двух часов подряд.

В этом случае уже нужно будет говорить о разделении рабочего дня на части (ст. 105 ТК РФ).

  • НЕЛЬЗЯ включать время перерыва для отдыха и питания в период неправомерного отсутствия работника на рабочем месте в случаях фиксации прогула.
  • Запомните главное Отмечают эксперты, которые приняли участие в подготовке материала:
  • Юлия СВИНАРЕВА,
  • руководитель юридического департамента ООО «ДЕЛАН Групп» (г. Балашиха): 

— Обеденный перерыв — это время, когда работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению. Работодатель может обязать сотрудника находиться на рабочем месте и в здании организации, только если это необходимо по условиям производства.

Алина ГОРЕЛИК, юрисконсульт ООО «МОРГАН ЭНД СТАУТ» (Москва): 

— В организации можно ввести плавающее время обеда при условии, что его предоставление и продолжительность будут соответствовать нормам трудового законодательства. Такой обед может быть установлен отдельному работнику по его заявлению и зафиксирован в трудовом договоре с ним.

Татьяна БАСТРЫКИНА, начальник отдела кадров ООО «Челябинский завод автосервисного оборудования» (г. Челябинск):

— Перерывы на курение и чаепитие не включаются в рабочее время и не подлежат оплате. Фиксировать время, потраченное не по назначению, можно при помощи видеонаблюдения и электронной пропускной системы.

Читайте также:  Я бухгалтер, работодатель отказывается мне выдавать необходимые книги учета! Отказывается даже калькулятор дать, говорит, чтобы все за свой счет покупала. Должна ли я это делать?

Статья подготовлена по материалам наших коллег из журнала «Кадровое дело»Источник: Журнал «Главбух»

Оформление перерывов для отдыха работникам со сменным режимом работы — Юридическая консультация

Григорий Арутюнян

Консультаций: 640

Согласно ч. 1 ст. 108 Трудового кодекса РФ в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.

Правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв может не предоставляться работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает четырех часов.

Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

Как видите, закон не устанавливает жесткого порядка предоставления перерыва для отдыха и питания, а лишь обязывает работодателя предоставить такое время и устанавливает его продолжительность. А порядок представления обеденного перерыва закон предоставляет работодателю закрепить в правилах внутреннего трудового распорядка или индивидуально – по согласованию с работником, в трудовой договор.

К сожалению, автор вопрос не указала профиль организации (торговая точка, производство, офисная работа и т. п.), в соответствии с которым можно было бы сформулировать конкретное условие и продолжительность ежедневной работы (смены).

Условие при обычном режиме работы может быть сформулировано следующим образом:

«Работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Место приема пищи: помещение № ___ . Время приема пищи: с ___ по ___ и с ___ по ___. На время приема пищи и отдыха устанавливается технический перерыв продолжительностью 30 (40, 50) минут».

  • Место приема пищи по возможности может быть оборудовано столом, микроволновой печью и водогрейным титаном, электрочайником, кофеваркой.
  • Главное, что работодателю не стоит забывать: обеспечение работнику комфортных бытовых условий компенсирует и время переработки, и монотонность работы, и нагрузки, что позволит улучшить психологический климат на рабочем месте и повысить производительность труда.
  • Если работник трудится в особых условиях, то следует предусматривать специальные перерывы для обогревания и отдыха.

При этом следует руководствоваться ст. 109 ТК РФ, согласно которой на отдельных видах работ предусматривается предоставление работникам в течение рабочего времени специальных перерывов, обусловленных технологией и организацией производства и труда.

Виды этих работ, продолжительность и порядок предоставления таких перерывов устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

Работникам, работающим в холодное время года на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях, а также грузчикам, занятым на погрузочно-разгрузочных работах, и другим работникам в необходимых случаях предоставляются специальные перерывы для обогревания и отдыха, которые включаются в рабочее время. Работодатель обязан обеспечить оборудование помещений для обогревания и отдыха работников. В этом случае время и место отдыха и приема пищи устанавливается с учетом условий труда.

Сказали спасибо:

Обеденный перерыв по ТК РФ

Ежедневно для каждого работника должно быть выделено время обеда. Такая обязанность работодателей предусмотрена трудовым правом и основывается на физиологической потребности организма человека в регулярном приеме пищи. Но даже такое короткое время, как обеденный перерыв, на практике вызывает немало вопросов у работодателей и сотрудников.

Правовой статус обеденных перерывов

Период обеда к рабочему времени не относится, как следствие — не оплачивается.

Необходимость введения перерыва на обед на ежедневной основе установлена ст. 100 ТК РФ. Ее положения регламентируют порядок распределения трудовых часов и периодов отдыха. При этом ТК РФ оговаривает общую продолжительность рабочей недели, допустимые нормы длительности смен и варианты обеспечения отдыха персонала.

Порядок предоставления перерыва на обед по ТК РФ регламентируется несколькими статьями:

Статья ТК РФ Содержание
Ст. 107 Обеденное время отнесено к периоду освобождения должностных лиц от выполнения трудовых функций
Ст. 108 Из рабочего графика выделяется время, отведенное для приема пищи. Поэтому ответ на вопрос о том, входит ли обед в рабочее время, всегда отрицательный

Обеденное время является периодом кратковременного отдыха. В эти минуты работодатель не может заставлять сотрудника заниматься его основной трудовой деятельностью. Применение руководством санкций к сотруднику за поведение, противоречащее трудовому регламенту и корпоративной этике, возможно только в рабочие часы.

Разграничение периодов «работы-не работы» играет роль при установлении продолжительности отсутствия на рабочем месте.

По общему правилу уволить сотрудника можно за покидание рабочего месте более чем на 4 часа.

Но если в этот период входит время обеда, и фактическая неявка составит менее 4 рабочих часов, расторжение трудового договора неправомерно (АО Свердловского облсуда от 13.03.2018 № 33-4752/2018).

Позиция законодателей по вопросу о том, входит ли обеденный перерыв в рабочее время, однозначна:

  • отсутствие на рабочем месте в отведенные для приема пищи часы не может расцениваться как прогул;
  • нельзя привлекать к ответственности должностных лиц при их отказе решать производственные вопросы в течение обеденного времени.

Единственное исключение, когда обед входит в рабочее время, делается в отношении лиц, специфика работы которых требует их постоянного присутствия на рабочем месте на протяжении всей смены.

При этом работодатель обязан обеспечить сотруднику возможность принимать пищу на территории предприятия. Обед будет осуществляться без фактического отрыва от трудовых функций, поэтому он засчитывается в общую длительность рабочего дня. В ПВТР работодатель вправе предусмотреть виды работ, прерывать которые нельзя.

Сколько времени отводится на обед

Итак, обеденный перерыв — разновидность времени отдыха, когда работник освобождается от трудовых обязанностей и занимается тем, чем считает нужным. Длительность перерыва для отдыха и питания — от 30 минут до 2 часов (ст. 108 ТК РФ).

  • При этом конкретная продолжительность:
  • Определение временных рамок длительности обеденного перерыва возможно двумя способами:
  • работодатель выносит вопрос об определении диапазона времени для обеда на обсуждение с трудовым коллективом;
  • руководитель компании самостоятельно решает, как долго будет длиться на предприятии обед.

Единая для всех работников норма по обеденным часам закрепляется в ПВТР.

Если одного или нескольких сотрудников по объективным причинам предложенный работодателем вариант не устраивает, перенос обеденного времени осуществляется по соглашению сторон.

Перерыв на обед, согласованный в индивидуальном порядке, должен быть подкреплен положениями трудового договора или дополнительного соглашения к нему.

Вправе ли сотрудник покидать территорию работодателя в обеденное время?

ТК РФ не содержит норм, требующих от работника оставаться на территории работодателя в обеденный перерыв. Принцип «распоряжаться временем отдыха на свое усмотрение» предполагает возможность покидать рабочее место. Соблюдение этого принципа дает руководству право перерыв в рабочее время не включать, иначе он оплачивается.

https://www.youtube.com/watch?v=P8BlIyZgLCs\u0026pp=ygXuBNCf0YDQuCDQv9C-0LTQv9C40YHQsNC90LjQuCDRgtGA0YPQtNC-0LLQvtCz0L4g0LTQvtCz0L7QstC-0YDQsCDRgNCw0LHQvtGC0L7QtNCw0YLQtdC70Ywg0L_RgNC10LTQvtGB0YLQsNCy0LjQuyDQtNC70Y8g0L7Qt9C90LDQutC-0LzQu9C10L3QuNGPINCf0JLQotCgINGB0L7Qs9C70LDRgdC90L4g0LrQvtGC0L7RgNGL0Lwg0L7QsdC10LTQtdC90L3Ri9C5INC_0LXRgNC10YDRi9CyINGA0LDQsdC-0YLQvdC40LrQsNC8INC_0YDQtdC00L7RgdGC0LDQstC70Y_QtdGC0YHRjyDQv9GA0L7QtNC-0LvQttC40YLQtdC70YzQvdC-0YHRgtGMIDQ1INC80LjQvS4g0J_RgNC4INGN0YLQvtC8INCyINGC0YDRg9C00L7QstC-0Lwg0LTQvtCz0L7QstC-0YDQtSDQv9GA0L7QtNC-0LvQttC40YLQtdC70YzQvdC-0YHRgtGMINC_0LXRgNC10YDRi9Cy0LAg0YPQutCw0LfQsNC90LAgMzAg0LzQuNC90YPRgi4g0J7QsdGP0LfQsNC9INC70Lgg0YDQsNCx0L7RgtC-0LTQsNGC0LXQu9GMINC40LfQvNC10L3QuNGC0Ywg0L_RgNC-0LTQvtC70LbQuNGC0LXQu9GM0L3QvtGB0YLRjCDQvtCx0LXQtNC10L3QvdC-0LPQviDQv9C10YDQtdGA0YvQstCwINCyINGC0YDRg9C00L7QstC-0Lwg0LTQvtCz0L7QstC-0YDQtT8%3D

Вывод сделан ВC Республики Хакасия в Определении от 19.06.2018 по делу № 33-1445/2018, суть которого такова:

уд принял позицию сотрудник: особенности работы круглосуточной АЗС не давали ему реальной возможности полноценно использовать перерывы на обед и покидать рабочее место. Поэтому время отдыха должно быть отнесено к рабочему и оплачено.

Если сотрудник обеденное время проводит на территории работодателя, он обязан соблюдать местные локальные нормативные акты: например, требования охраны труда, дисциплину и т. п. (ст. 21 ТК РФ).

Перерыв на обед для водителей

Режим труда водителей имеет особенности, поэтому дополнительно регулируется Положением, утв. Приказом Минтранса от 20.08.2004 № 15, п. 24 которого допускает, что продолжительность ежедневной работы водителя иногда превышает 8 часов.

В таких случаях разрешается предоставлять сотруднику 2 перерыва на обед, но их суммарная длительность не должна выходить за установленные рамки — не более 2 часов и не менее 30 минут.

Обеденный перерыв при совместительстве и неполном рабочем дне

Законодательство предусматривает возможность работы на условиях неполного рабочего дня (ст. 93 ТК РФ). Чтобы избежать нарушения прав сотрудника, работодателю необходимо:

  • оговорить время приема пищи для такой категории персонала;
  • не устанавливать продолжительность обеденного перерыва при 4-часовом рабочем дне менее получаса.

Если ежедневная работа (смена) не превышает 4 часов, работодатель вправе перерыв не предоставить:

  • если это прописано в ПВТР;
  • если условие предусмотрено трудовым соглашением.
Читайте также:  Установлены ли какие-то сроки для заключения гражданином Узбекистана, привлеченным к работе в порядке организованного набора, трудового договора после его прибытия в Российскую Федерацию?

Такая ситуация возможна при совместительстве или при установлении режима неполного рабочего времени.

Перерыв на обед при 12-часовом рабочем дне

При удлиненной рабочей смене трудовым правом не предусмотрено обязательство работодателя по введению дополнительных обеденных перерывов.

Руководитель может сохранить для персонала, работающего дольше 8 часов подряд, один обед или предусмотреть несколько перерывов для приема пищи.

Если трудовая смена по продолжительности равна 12 часам, обеденное время рекомендуется разбить на 2 интервала, например, по 45 минут.

При организации графика внутрисменного отдыха с несколькими обеденными интервалами необходимо учитывать, что:

  • каждый такой перерыв не может быть менее 30 минут;
  • суммарная длительность времени, отведенного работодателем для питания, не должна превышать 2 часов за суточную смену.

Изменение продолжительности обеденного перерыва

Продолжительность обеденного перерыва изменяется в допустимых пределах:

  • Для всех работников (инициатива руководства): издается приказ об изменении ПВТР, ведется ознакомление за 2 месяца до вступления изменений в силу (ст. 74 ТК РФ). При необходимости корректируются условия трудовых договоров.
  • В индивидуальном порядке: принимается заявление сотрудника, издается распорядительный документ, заключается дополнительное соглашение.

По аналогичной схеме работодатель вправе установить плавающее время обеда. Поговорим о нем подробнее в отдельной статье.

Нефиксированный обед

На практике бывает, что у работников нет утвержденного времени обеда. Право на перекус возникает у них, когда появляется возможность. Разрешен ли такой плавающий обеденный перерыв?

ТК РФ не содержит каких бы то ни было ограничений на плавающие обеды. При этом должны соблюдаться основные правила:

  • обед нельзя устраивать в конце рабочего дня;
  • время перерыва не должно быть меньше 30 минут и больше 2 часов.

О плавающем времени обеда поговорим подробнее в отдельной статье.

Работа в обеденное время — сверхурочная или нет?

По общему правилу период обеда к рабочему времени не относится. Поэтому работа в перерыв обладает признаком сверхурочной, т. е. выполняемой за пределами обычной продолжительности рабочего времени.

Но для сверхурочности характерна инициатива работодателя. Только в случае выполнения обязанностей в перерыв на обед по призыву руководства работа признается сверхурочной и оплачивается в соответствующем размере.

Трудовой договор, заключенный на условиях ненормированного рабочего дня, не допускает признания работы в обед сверхурочной (ст. 97, ст. 101 ТК РФ).

Подводим итоги

Основные выводы по перерыву для отдыха и питания приведем ниже:

Продолжительность ежедневного обеденного перерыва Не менее 30 минут и не более 2 часов
Как перерыв используется работником? Работник освобождается от трудовых обязанностей и распоряжается временем по своему усмотрению
Время перерыва — рабочее или нет? Перерыв в рабочее время не включается. Но если работник не имеет возможности использовать его, как решит сам (в том числе не может покинуть территорию работодателя), то время для отдыха и питания относят к рабочему
Когда обеденный перерыв не предоставляется? Правилами внутреннего трудового распорядка может предусматриваться отсутствие перерыва на обед при длительности рабочего дня (смены) менее 4 часов
Можно ли установить плавающее время обеда? Можно: ТК РФ не содержит запрета на установление такого обеденного перерыва
Считается ли работа в обеденный перерыв сверхурочной? Работа в обед признается сверхурочной, если выполняется по инициативе руководства

Источник

КА «Кадровый метод» — это кадровое агентство в Москве по быстрому и эффективному поиску и подбору персонала в Москве и России. Наше агентство по подбору персонала окажет услуги по рекрутингу необходимого Вам персонала.

Ищем и подбираем топ персонал (топ менеджеров, директоров, управленцев высшего звена), персонал среднего звена, IT специалистов, менеджеров продаж, линейный персонал, бухгалтеров, врачей, стилистов, … Предлагаем для Москвы и Московской области — массовый подбор персонала — стоимость обсуждается отдельно.

Даем гарантии на подобранный нашим агентством персонал.
Информацию для работодателей по услугам поиска и подбора персонала Вы можете найти на данной странице.

На странице «Акции» Вы можете узнать о наших последних акциях и спецпредложениях по рекрутингу персонала для Заказчиков (работодателей). На странице каталога должностных инструкций, прочитать какая должна быть должностная инструкция и скачать базовые варианты ДИ.

Осуществим поиск сотрудников и поиск работников для Вас в сжаты сроки.

Для Вашего удобства мы создали раздел «Подбор персонала по профессиям» в котором мы разместили подробную информацию по основным позициям популярных заявок от Заказчиков поиска и подбора, но с привязкой к конкретному названию вакансии, к примеру секретарь, менеджер по продажам, товаровед, удаленный менеджер по продажам, менеджер по закупкам, топ персонал, руководители и т.д., а также раздел «Поиск и подбор (рекрутинг) персонала по специализациям». Также у нас есть услуга подбора персонала по фиксированной стоимости!

Вправе ли работник покидать территорию работодателя в обеденный перерыв

– Устроился на новую работу и обнаружил, что работодатель не разрешает уходить во время обеденного перерыва. Честно говоря, надеялся обедать в ближайшей кафешке, а не носить с собой контейнеры с едой.

Скажите, мои права нарушаются или нет? Могу я распоряжаться обеденным временем по своему усмотрению и покидать рабочее место?

– Если обеденный перерыв установлен официально, то такое время не является рабочим. Поэтому сотрудник может использовать его так, как сам захочет.

Но из этого правила возможны исключения – и они должны быть мотивированы.

???? Нормативные акты, регламентирующие обеденный перерыв работников

Обязанность работодателя предоставить работнику время для отдыха и питания предусмотрена ст. 108 Трудового кодекса (ТК) РФ. Согласно ч. 1 этой статьи, перерыв должен составлять не менее 30 минут и не более 2 часов. Возможна работа и без обеденного перерыва, но только в том случае, когда рабочая смена длится не более 4 часов.

Конкретное время, когда работнику разрешено обедать и отдыхать, устанавливается правилами внутреннего распорядка либо по соглашению между работником и его руководством.

???? Право покинуть территорию организации в перерыв

Статья 106 ТК РФ указывает, что во время отдыха работник не исполняет свои трудовые обязанности и поэтому может использовать его по своему усмотрению. Статья 107 ТК РФ, в свою очередь, в перечень времени отдыха включает не только выходные, отпуска и промежуток между одной сменой и другой, но и перерывы.

Таким образом, получается, что если на предприятии установлен обеденный перерыв – то он является личным временем работника, которое он вправе использовать по своему усмотрению.

???? Что с оплатой, если уйти на обед нельзя

Работодатель вправе установить запрет покидать рабочее место даже во время обеда. Это допускается там, где по производственным условиям предоставление перерыва невозможно.

Согласно абз. 3 ст. 108 ТК РФ, если перерыв отсутствует, то работодатель должен обеспечить возможность отдохнуть и поесть в рабочее время. И ключевой момент тут – именно указание на то, что время, когда работник обедает, рассматривается, как рабочее – и, соответственно, оплачивается.

Совсем другая картина складывается, если обеденный перерыв всё-таки установлен, но работник в это время не ест и не отдыхает, а работает. Здесь возможны два варианта:

  1. Если работник по своей инициативе занялся в это время тем, что входит в его трудовые обязанности – то работодатель не обязан ему оплачивать перерыв, как рабочее время.
  2. Если работник был привлечён к исполнению своих обязанностей работодателем – то это уже сверхурочная работа, предусмотренная ст. 99 ТК РФ.

Поскольку же работа в обеденный перерыв по распоряжению работодателя будет считаться сверхурочной, то и оплачиваться она должна по правилам ст. 152 ТК РФ, то есть не менее, чем в 1,5-кратном размере.

✨ Вывод. Три ключевых момента

Запомните:

  1. Учитывая нормы трудового законодательства, вы вправе распорядиться обеденным временем по своему усмотрению – в том числе можете покинуть территорию работодателя. Это в том случае, если перерыв на обед у вас на работе предусмотрен.
  2. Однако, если руководителю нужно, чтобы даже в обед вы были на рабочем месте, он должен отразить это в трудовом договоре (или в ином соглашении) и локальном нормативном акте. При этом обед включается в рабочее время и оплачивается.
  3. Если покидать рабочее место нельзя – но при этом время обеда не учитывается и не оплачивается, вы вправе обратиться в трудовую инспекцию для защиты своих прав.

А вы сталкивались с запретом работодателя покидать рабочее место в обеденный перерыв? Это было законное требование?